Ingredientes
2 xícaras de purê de mandioquinha (batata-baroa) ou batata-inglesa
1 xícara de castanha de caju crua deixada de molho por uma hora
1 colher (chá) de levedura de cerveja
1 colher (sopa) de tahine
1 colher (sopa) de polvilho doce
1 colher (sopa) de polvilho azedo
Sal a gosto
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador com um pouco de água, despeje num rechaud e aqueça. Rende para quatro pessoas.
> Sugestões de acompanhamento: batata, tofu e pão
Fonte e foto: Conexão Veg
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