Receitas veganas para Natal e ano-novo

    Foto: Reprodução


Por Paulo Furstenau*


O site Cantinho Vegetariano tem uma seção onde estão reunidas mais de 300 receitas (selecionadas dentre suas melhores) para o Natal e ano-novo, divididas em 11 categorias: 

Pratos principais
Acompanhamentos
Petiscos
Saladas
Massas
Arroz e risotos
Farofas
Pães, tortas & cia.
Pastas e patês
Bolos, muffins e cupcakes
Sobremesas

"Quem pensa que uma ceia vegetariana é sem graça e deixa a desejar, está enganado. Principalmente porque além de muita variedade, cor e sabor, os pratos são condizentes com a data, que celebra a vida e não a morte", diz o site. 

Nós, da Natureza em Forma, igualmente valorizamos a vida de todos os seres vivos, razão de nosso trabalho diário, que é lutar por seus direitos a uma existência digna e livre, sem sofrimento, dor ou exploração.

Também celebramos a iniciativa do Cantinho Vegetariano em mostrar como é possível se alimentar muito bem - do ponto de vista nutricional e de sabor - com refeições sem qualquer tipo de carne, laticínios, ovos ou mel, ou seja, sem  nada de crueldade animal.

E lembramos que essas receitas são realmente uma ótima pedida para as festas desta época, mas também para todo o resto do ano!

Confira aqui.


*Paulo Furstenau é jornalista voluntário da Associação Natureza em Forma

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