The Guardian dá dicas para quem quer se tornar vegano

“Muitos veganos consideram a indústria de laticínios a mais cruel da indústria alimentícia” 

(Foto: Reprodução)

Considerando que atualmente há 3,5 milhões de pessoas que não consomem alimentos de origem animal no Reino Unido, o jornal britânico The Guardian, que nos últimos anos tem dado visibilidade ao veganismo, inclusive com reportagens internacionais, publicou recentemente um artigo (leia aqui, em inglês) em que dá dicas para quem quer se tornar vegano. Falamos a seguir de algumas. 

Vá com calma

Dê um passo de cada vez. Muitos veganos consideram a indústria de laticínios a mais cruel da indústria alimentícia [leia aqui matérias sobre a indústria do leite], então você pode começar cortando o leite e o queijo*, e depois a carne e os ovos [leia aqui matérias sobre a indústria dos ovos]. É melhor ir com calma para seguir adiante do que mergulhar rápido demais e se perguntar por que não funcionou para você.

Prepare-se para reações estranhas

Às vezes, quem come carne tem mais interesse em saber por que você é vegano do que os próprios veganos. Então esteja pronto para perguntas estranhas como “mas você ainda pode comer peixe, certo?”, e reações de defesa não solicitadas como “eu não gosto de veganos que se sentem moralmente superiores” ou “eu só como carne de abate humanitário”. Isso pode ser desconfortável, mas lembre que são eles que se sentem desconfortáveis com o veganismo, não você**.

Conecte-se com outros veganos

Se você se conectar com grupos veganos no Facebook***, você pode instantaneamente explorar uma mina de sabedoria e experiência em relação a tudo.

Aprenda a ler os rótulos

Compreender como funcionam os rótulos dos alimentos economizará muito tempo nos corredores do supermercado. Legalmente, os fabricantes têm que declarar se há alérgenos no produto, então leite e ovos geralmente são destacados entre os ingredientes. No entanto, se um rótulo disser que o produto “pode conter leite”, isso significa simplesmente que foi feito em uma máquina onde também são processados produtos com leite, o que não significa que contenha leite e que não seja para veganos.

Concentre-se no porquê

Se você começar a hesitar, lembre-se do porquê fez essa mudança.

Fonte: Vegazeta 

NOTAS DA NATUREZA EM FORMA:

*1. Se você pensa que não pode viver sem leite e queijo, saiba que existem leites e queijos vegetais deliciosos - e o que é melhor: dá para fazer em casa. Confira aqui diversas receitas fáceis e acessíveis de leites vegetais; e aqui receitas de queijos. 

**2. Leia também: Vídeo tocante mostra qual é a parte mais difícil de ser vegano - e não tem nada a ver com comida 

***3. Existem vários grupos no Facebook. Confira alguns:

- VegAjuda - Veganismo disponibiliza um tópico fixo com uma lista de produtos (não só para alimentação) livres de crueldade animal e oferece sempre diversas dicas para iniciantes e "veteranos";

- Veganismo é um dos maiores grupos sobre o tema no Facebook, com mais de 50 mil membros sempre compartilhando experiências e tirando dúvidas;

- Veganismo Popular e Veganos Pobres Brasil desmitificam a ideia de que veganismo é caro. É perfeitamente viável seguir uma alimentação diária sem crueldade animal e sem maltratar o bolso;

- Musculação Vegana é voltado para os praticantes de atividades físicas. Nele, você pode ver como é preconceituosa e errada a ideia que algumas pessoas tentam propagar, de que vegetarianos estritos são fracos fisicamente (muito pelo contrário, são mais fortes e saudáveis). O grupo oferece diversas dicas de alimentação e suplementação vegana.