Vinte e dois de março marca o Dia Mundial da Água, uma data para reflexões sobre o uso racional desse recurso tão precioso.
Fechar a torneira ao escovar os dentes e diminuir o tempo no banho são hábitos importantes que precisamos incentivar, mas existe algo que precisa ser feito para economizar água de forma mais eficiente: escolher bem o que se coloca no prato.
Cada alimento gasta um número de litros de água em sua produção, e isso precisa ser levado em conta no momento em que estamos escolhendo o que comer. Os produtos de origem animal estão no topo da lista dos que mais gastam água em seu processo de produção.
O gráfico abaixo ilustra o quão preocupante é para o meio ambiente, especificamente para a água, o consumo de carnes, laticínios e ovos. Os dados são da ONG internacional Water Footprint Network.
Fonte: Vista-se
Imagem: Reprodução
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