Foto: Reprodução
Por Paulo Furstenau*
O site Cantinho Vegetariano tem uma seção onde estão reunidas mais de 300 receitas (selecionadas dentre suas melhores) para o Natal e ano-novo, divididas em 11 categorias:
Pratos principais
Acompanhamentos
Petiscos
Saladas
Massas
Arroz e risotos
Farofas
Pães, tortas & cia.
Pastas e patês
Bolos, muffins e cupcakes
Sobremesas
"Quem pensa que uma ceia vegetariana é sem graça e deixa a desejar, está enganado. Principalmente porque além de muita variedade, cor e sabor, os pratos são condizentes com a data, que celebra a vida e não a morte", diz o site.
Nós, da Natureza em Forma, igualmente valorizamos a vida de todos os seres vivos, razão de nosso trabalho diário, que é lutar por seus direitos a uma existência digna e livre, sem sofrimento, dor ou exploração.
Também celebramos a iniciativa do Cantinho Vegetariano em mostrar como é possível se alimentar muito bem - do ponto de vista nutricional e de sabor - com refeições sem qualquer tipo de carne, laticínios, ovos ou mel, ou seja, sem nada de crueldade animal.
E lembramos que essas receitas são realmente uma ótima pedida para as festas desta época, mas também para todo o resto do ano!
Confira aqui.
*Paulo Furstenau é jornalista voluntário da Associação Natureza em Forma
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